QA/QC Manager

 Zuid-Oost Brabant

Bedrijfsinformatie

Opdrachtgever is een jong, dynamisch en snel groeiend bedrijf in de levensmiddelenindustrie waar vlees, vegetarische varianten en zuivel verwerkt worden tot innovatieve en hoogwaardige producten.
De onderneming (20 medewerkers) is een innovatief bedrijf en verwerkt op ambachtelijke wijze langzaam gegaard en gerookt vlees, en in toenemende mate ook vegetarische varianten.
Daarnaast ontwikkelt en produceert zij producten op basis van het innovatief drogen van diverse soorten kaas. Deze producten vinden hun weg naar retail, foodservice en industrie.

Functieomschrijving

De QA/QC Manager is verantwoordelijk voor de borging van maximale kwaliteit en voedselveiligheid ten aanzien van de geproduceerde producten en daarbij gebruikte processen. Je realiseert en bewaakt in brede zin kwaliteitsverbetering door het optimaliseren van het kwaliteitssysteem en van de werkwijzen. Binnen deze rol rapporteer je aan de directie en heb je dagelijks afstemming met de overige afdelingen zoals productie en inkoop. Jij bepaalt nadrukkelijk de toon binnen het bedrijf waar het gaat om de focus van jouw collega’s op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid binnen het dagelijkse operatie. De taken en verantwoordelijkheden:

  • Dagelijks inspecteren van de productieafdelingen en –processen ten aanzien van product- en proceskwaliteit en voedselveiligheidsaspecten en, waar nodig, initiëren van corrigerende maatregelen
  • Onderhouden en optimaliseren van de kwaliteitssystemen (HACCP, IFS)
  • Initiëren van verbeteringsplannen en op creatieve wijze kijken naar de huidige processen en mogelijkheden voor kwaliteitsverbeteringen
  • De kwaliteitscontrole van onze producten
  • Fysieke controles van binnenkomende grondstoffen en eindproducten
  • Monstername en eventuele aanvragen voor externe keuringen
  • Uitvoerige controle van kwaliteitsdocumenten
  • Communicatie met leveranciers over QC gerelateerde zaken
  • Voorbereiden en begeleiden van in- en externe audits
  • Analyse en afhandeling van klachten/probleemstellingen
  • Het up-to-date houden van werkinstructies en recepturen voor productie

Profiel

Wij vragen een proactieve, energieke collega die moeiteloos kan schakelen tussen de afdelingen en de verschillende taken. Naast zelfstandig en accuraat ben je niet bang om pionierswerk te doen. Een geschikte kandidaat voldoet aan de volgende criteria:

  • Je beschikt over een relevante HBO diploma
  • Je hebt minimaal 5 jaar ervaring in een bij voorkeur vleesverwerkend levensmiddelenbedrijf
  • Je toont je verantwoordelijk om in jouw vakgebied tot het beste resultaat te komen
  • Je staat stevig in de schoenen en weet mensen op basis van steekhoudende argumenten te overtuigen
  • Je kunt gemakkelijk schakelen op alle niveaus (klanten, leveranciers, operators)

Aanbod

Wij bieden een interessante en veelzijdige functie in een ambitieus bedrijf met een plezierige werksfeer waarbij veel ruimte is voor eigen initiatief. Je krijgt de mogelijkheid om jezelf nog verder te ontwikkelen en door te groeien binnen een sterk groeiende, succesvolle onderneming.

Interesse in deze baan?