Productontwikkelaar koelvers

 Midden Brabant

Bedrijfsinformatie

Opdrachtgever is gevestigd in Midden Brabant en onderdeel van een ambitieuze en groeiende multinational met een rijke ervaring in het commercialiseren van culinaire specialiteiten zoals gerookte zalm, ham, olijven, spreads, tapenades, garnalen en foie gras. Het bedrijf is actief in meer dan 40 landen en heeft productielocaties in Frankrijk, Groot-Brittannië, België en Nederland.

De locatie in Midden Brabant produceert en verkoopt koel verse specialiteiten zoals tapenades, hummus en chutneys. Deze smaakvolle en innovatieve producten worden zowel als A-merk en Private Label verkocht aan grote retailers en foodservice in Europa. Ruim 80 medewerkers werken gezamenlijk aan de ambitie om klant en consument op elk moment van de dag te verrassen.

Functieomschrijving

Als Productontwikkelaar ben je gericht op het innovatief ontwikkelen van nieuwe producten en natuurlijk ook op het verbeteren van bestaande producten. Maar dat weet jij natuurlijk als geen ander met een opleiding en/of ervaring in de levensmiddelentechnologie. Je werkt volgens specifieke richtlijnen (HACCP/BRC/IFS), je begeleidt ontwikkelingstrajecten tot en met de eerste productie en je bent verantwoordelijk voor het beheren- en ontwikkelen van recepturen. Het betreft deels private label en deels internationale brands.

Belangrijkste taken:

  • Je gaat projecten zelfstandig beheren en uitvoeren
  • Je onderhoudt contacten met leveranciers van (nieuwe)grondstoffen
  • Je beoordeelt nieuwe- of vervangende ingrediënten
  • Je zorgt voor de begeleiding van proefproducties en eerste producties
  • Je zorgt voor een volledige administratie en draagt bij aan databeheer
  • Je bezoekt beurzen en seminars om op de hoogte te blijven van technologische ontwikkelingen
  • Je bent verantwoordelijk voor een continu verbetering van recepturen

Profiel

  • Je beschikt over ervaring in productontwikkeling bij voorkeur in een complexe koelverse productieomgeving
  • Je hebt kennis van ERP-programma’s en kantoorautomatisering
  • Je beschikt over een goede beheersing van zowel de Nederlandse als Engelse taal in woord en geschrift

Je herkent je in de volgende eigenschappen: innovatief, kwaliteitsgericht, resultaatgericht, samenwerkingsgericht, analytisch, creatief

Aanbod

Je gaat werken in en uitdagende rol in een complex internationaal speelveld. Je rapporteert aan de Manager R&D in Frankrijk. Werktijden zijn in overleg, 32-40 uur per week.

Interesse in deze baan?